1.[基本吐司製作] 將A材料倒入盆中，加入水，快速拌勻。 當看到材料出現小泡泡，就代表酵母已經甦醒。

2.[基本吐司製作]加入B材料，拌勻。

3.[基本吐司製作]將麵團放在檯上，揉至光滑。

4.[基本吐司製作]將麵團放回盆中，蓋上保鮮紙。放在溫暖的環境中發酵。（約40分鐘）

5.[基本吐司製作]用手指拈上麵粉，插入麵團中，測試麵團是否發酵完成。下陷部份不回彈，代表發酵完成。

6.[基本吐司製作]輕輕將麵團取出，輕輕地把麵團揉成光滑圓形後，切割成2份。

7.[基本吐司製作]將麵團放置15分鐘，醒麵。

8.[基本吐司製作]將麵團用麵棒輾成長方狀，再卷成1卷。兩份如是。

9.[基本吐司製作]麵團收口朝下，放入已抹油的吐司盒中發酵至8分。（約30-40分鐘）

10.[基本吐司製作]蓋上吐司盒，放入已預熱170度的烤箱中，烤20分鐘。

11.[基本吐司製作]取出吐司，放涼。

12.[吐司盒製作]將吐司切半，依照圖樣，將麵包盒中的麵包取出。

13.[吐司盒製作]在吐司及吐司盒內上抹上奶油，放入烤箱250度烤5分鐘至金黃色。

14.[吐司盒製作]將吐司粒放回入吐司盒中，淋上楓糠漿，便可以慢慢享用了。

15. 如家中（像馮太）沒有發酵箱發酵麵團，可以在微波爐中，放置一杯熱水，叮1分鐘。關掉，把麵團連盆放進去，利用濕暖空氣將麵團發酵。 可以加上冰淇淋球及巧克力漿，增添風味。 https://www.facebook.com/MrsFungKitchen