口水雞
2014-11-17發布By DayDayCook
食譜簡介
今次我們介紹怎樣利用最簡單方便的調味品去製作美味的食物，因為本菜色由高級餐廳的廚師推介，因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。
食材
數量 材料
1隻 土雞(預先用湯泡熟放涼)
1條 小黃瓜(切絲)
300公克 粉皮(切條)
20公克 蒜香花生
5公克 芝麻
1適量 蔥花
1適量 香菜
60公克 康寶鮮麻辣鮮露
60公克 康寶辣鮮露
30公克 康寶精製蠔油
5公克 康寶濃縮鮮雞汁
50公克 烏醋
20公克 砂糖
90公克 水
烹飪步驟
1.1. 將已泡熟雞肉去骨砍小件，盛盤。
2.2. 調味料混合均勻，調成醬汁備用。
3.3. 將調好的醬汁適量淋上雞肉，再撒上炸花生，芝麻，香菜，蔥花，粉皮小黃瓜絲拌邊及加以裝飾擺盤即可。