泰式肉碎湯粉絲
2014-11-28發布By DayDayCook
食譜簡介
以泰式煮法的湯粉絲是小高的大愛，真的百吃不厭，且重點是簡單易煮又好味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
食材
材料：(二人份量)
免治豬肉 160克，粉絲 2-3包(小包裝)，清雞湯 1000毫升，
清水 1/2杯，青葱 2條(切粒)，芫荽 1棵(切碎)
醃料：
蒜茸 1茶匙，鹽 1/4茶匙
調味料：
魚露 1湯匙，糖 3/4茶匙，胡椒粉 少許
烹飪步驟
1.免治豬肉以醃料拌勻醃約20分鐘，備用。
2.將清水拌入雞湯內一同煮滾，加入免治豬肉以中火伴煮。
3.大滾後下粉絲及調味料，以慢火煮約3分鐘。
4.最後加入葱粒及芫荽碎，即成。
5.溫馨提示：
6.- 嚐辣者可隨意加入指天椒同煮。
7.- 吃用前，灑上少許胡椒粉，增加香味。