吉列炸蠔
2014-12-01發布By DayDayCook
食譜簡介
朋友們最愛的食物,每次到我家,總要我炸上兩大袋廣島蠔,給大家分享一下。
食材
廣島蠔八隻
雞蛋一隻
生粉少許
麵包糠半碗
椰菜
檸檬
烹飪步驟
1.廣島蠔洗淨，放滾水中煲約20秒，立即盛起。
2.廣島蠔抹乾水，以少許鹽及黑椒調味。
3.小煲內燒滾油，蠔順序沾上生粉、雞蛋、麵包糠。
4.放滾油炸至金黃，盛起放涼。
5.吃時拌以椰菜絲沙律及鮮檸檬汁。