1.材料

2.蔥切碎

3.取薑汁

4.加入料酒混合均勻

5.在乾貝中加入適量雞湯

6.隔水高火蒸10分鐘

7.薑切碎

8.取下芹菜的葉子，粗撕成中等大小（可選）

9.在鍋中加入薑蓉，芹菜（莖）和乾貝（同湯一起）

10.加入薑汁和料酒汁，充分翻炒

11.加入蔥花，盛入喜歡的盤中

12.即成