菠菜豬肉卷
2014-12-09發布By DayDayCook
食譜簡介
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食材
食材
有機菠菜300g
豬肉片150g
胡椒粉少許
鹽少許
醬汁
水100克
日本醬油1茶匙
味淋1/2 茶匙
生粉1/2 茶匙
糖1/2 茶匙
烹飪步驟
1.先洗淨菠菜準備
2.菠菜用沸水焯熟，切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段
3.豬肉片上撒些生粉，把菠菜段放上，捲成卷，然後再撒些生粉
4.在平底鍋放適量油，把肉捲並列，煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上
5.醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可
