部隊鍋
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部隊鍋 2014-12-28發布By DayDayCook
食譜簡介

天寒地涷,除了圍埋打邊爐外,仲可以做乜? 或者再來一個HEAVY到暈的部隊鍋,暖上加暖。

食材

湯底:

牛肉上湯1大盒

韓式辣椒醬2湯匙

韓式辣椒粉1湯匙

蒜頭2瓣(剁碎)

 

材料:

韓國年糕

泡菜

煙腩片

午餐肉

雞肉腸

大蔥

焗豆

辛辣麵

片裝芝士

 

烹飪步驟

1.預備材料 a. 午餐肉切片 b. 雞肉腸打斜切 c. 煙腩平切成約一吋大小 d. 大蔥斜切成片狀

2.燒熱平底鑊,煎香雞肉腸及午餐肉,盛起備用。

3.預備一大鍋,加少許油,炒香蒜蓉,加入煙腩片炒香,將煙腩片推到鍋的一邊。

4.將韓國年糕、泡菜、午餐肉、雞肉腸及大蔥放入鍋內排列整齊,加入湯料煲滾。

5.滾起後,加入辛辣麵在中間,並加入焗豆。

6.在麵煮食八成熟左右,加入芝士片,待芝士溶化後即成。