菠菜 100克
鹽 0.5茶匙
薑汁 1茶匙
菜油 1茶匙
砂糖 2茶匙
醋 適量
薑蓉 1適量
1.材料
2.薑汁
3.在碗中將薑汁,醋,鹽,油和糖混合
4.菠菜洗淨,出水2分鐘
5.馬上放入冷水冷卻
6.取出瀝幹
7.將菠菜放入喜歡的碗中,澆上混合好的醬汁,蒜蓉,薑絲,芝麻和杞子(可選)
8.即成