豆腐白玉丸
2015-01-25發布By DayDayCook
食譜簡介
Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : http://cammy_lee2001.mysinablog.com
食材
材料 :
糯米粉（日本白玉粉） 100g
嫩豆腐 100g
黑蜜糖漿材料 :
黑糖 100g
水 100g
味淋 1大匙
烹飪步驟
1.將糯米粉與豆腐混合，如果太乾加點點水，揉成團。
2.糯米團搓成一小球一小球。
3.將糯米球，放入滾水中煮，待其浮起，撈起。
4.撈起後放入冰水浸泡2分鐘。
5.涼了之後再瀝乾，淋上黑蜜,灑上豆粉。
6.黑蜜糖漿: 醬汁材料拌勻,煮到滾開液體呈透明狀即可