1.桑寄生及藍棗分別用清水洗淨，瀝乾；桑寄生放入煲湯袋內。

2.蓮子用暖水浸約30分鐘，去芯；雞蛋烚熟去殼，備用。

3.燒滾水，加入以上材料於煲內(我用Staub鍋 20cm)，以大火煲至水滾。

4.蓋上鍋蓋，以慢火煲約45分鐘；加入雞蛋。

5.熄火；焗約15-20分鐘，然後取出茶包，加熱。

6.加入適量片糖調味，即成，趁熱享用。

7.溫馨提示：

8.- 桑寄生和蓮子兩者味甘、性平，桑寄生帶微苦；蓮子則澀，具養心安神之效。

9.- 桑寄生又叫寄生，還有補肝腎、強筋骨、袪風濕、養血安胎的功效。

10.- 雞蛋含有優質的強白質，其營養豐富，有鎮心安神、止驚的效用。

11.- 南棗性溫，味甘，有補中益氣、補血生津的功效。

12.- 喜歡的話，可以用紅棗代替藍棗；或加入乾百合同煮，增加口感。

13.- 如改用其他鍋子清水份量可增加多一點，轉慢火煲約1小時，便可。