晚餐經常會炒迷你蘆筍，但就開始覺得有點悶，所以就放兩隻水煮蛋上去。炒蘆荀夠較香口，跟蛋白的淡口味也很配合。作為晚餐，不會覺得太油膩，而且蛋汁跟香草的味道很配合，亦令到整體感覺較為濃稠，感覺很滿足。這個菜整體效果不錯呢!