麻辣鴨舌 (附食譜)
2015-04-03發布By DayDayCook
食譜簡介
WoW! 勁麻勁辣勁 high 呀! 這個佐飯一流 "麻辣鴨舌" 佢真係令我一家人好 high, 食唔停口! 可惜家中剛剛無晒啤酒, 如果有埋一齊食鴨舌肯定更加 "和味"
食材
烹飪步驟
1.1) 鴨舌解凍, 加薑汆水(約4 分鐘), 盛起隔水, 備用.
2.2) 開火下油, 下花椒, 指天椒及麻辣醬爆香, 加入鴨舌兜勻, 贊酒, 下生抽及老抽拌勻, 加入暖水加蓋細火煮約 5 分鐘, 下鹽調味就可盛起食用.