1.火腿切成小粒

2.白蘿蔔刨絲

3.煮滾一鍋水，將蘿蔔絲放入水中出水2分鐘

4.之後倒入紗布中用力擠出水分

5.加入火腿，蔥花，鹽，糖，雞粉，胡椒粉和1湯匙橄欖油

6.攪勻備用

7.在麵粉中加入1湯匙油和適量水揉成麵糰

8.用保鮮紙包好醒15分鐘

9.之後將麵糰搟成麵餅

10.均勻分成4等份

11.將每份麵皮攤開

12.中間加上適量蘿蔔絲混合物

13.收口包好

14.中火加熱油鑊，放入準備好的蘿蔔絲餅

15.煎至雙面金黃

16.即成