這個家常小菜,應該每家每戶都有煮過, 但總之吃極都不厭,是道充滿家庭味道的菜式。
1.薯仔去片切成厚件,放入平底鍋中煎熟盛起備用。
2.雞翼汆水,加入醃料醃20分鐘。
3.燒熱油,將雞翼煎至兩面金黃。
4.將薯仔及雞翼倒入鍋中,加入汁料及水(蓋過所有材料)。
5.小火炆至汁料收乾,薯仔變淋即可。