冬瓜鱆魚薏米湯
2015-05-22發布By DayDayCook
食譜簡介
煲個靚湯飲下, 非常清甜. 這個湯水好好架, 能健脾養胃, 清熱袪濕. 啱晒現在濕氣咁重日子飲用.
食材
烹飪步驟
1.1) 瘦肉清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.
2.2) 鱆魚, 赤小豆, 生薏米清洗乾淨, 用水浸約 20 分鐘.
3.3) 冬瓜去籽, 清洗乾淨及切大件, 備用.
4.4) 煲滾一鍋水, 加入所有食材, 大火煲 15 分鐘, 再轉細火煲 1小時 30 分鐘, 然後下鹽調味就有靚湯飲喇.