1.材料

2.火腿切成小塊

3.將已切成小塊的菠菜，放進攪伴機內，加入清水

4.攪伴成幼滑菠菜蓉

5.用平底鑊溶化牛油

6.加入蒜頭、洋蔥及火腿，拌入麵粉

7.加入雞湯、忌廉及菠菜蓉

8.煮至沸騰後，以鹽及胡椒粉調味

9.以湯碗盛載

10.完成