1.西施骨汆水，沖洗乾淨。連子、乾瑤柱及杞子略浸，洗淨。

2.蓮藕去皮，切塊；雞心棗去核；洗淨。

3.所有材料放入燉盅內(我用LC鍋‧花花煲)，注入4碗滾水。

4.加上燉盅蓋，把燉盅放入Miele蒸爐以100c蒸約3小時或以上。

5.取出，下鹽調味，即成，趁熱享用。

6.溫馨提示：

7.- 如改用鍋中鍋的方法來燉煮，可於大鍋內煲滾3-4碗水。

8.- 以毛巾或隔墊鋪底，放入燉盅，並加蓋，改用小火燉煮約3小時，便可。

9.- 以Miele來燉湯，水箱必須注滿清水，若不在中途打開，3-4小時內可不用加水。