*韓式辣醬蒸雞*
2015-09-06發布By DayDayCook
食譜簡介
㷛仔菜式唔一定要爆炒才算是㷛仔菜，其實簡單的一道蒸雞菜式，利用砂鍋來烹調可以完全突出食材的特點，同時亦都能吃出雞肉的鮮味嫩滑， 保證菜肴的原汁原味不被破壞，上菜亦大方得體，還令人食慾也大增呢！
食材
烹飪步驟
1. 雞脾斬件後冲冼乾淨碎骨，瀝干水份。 除蔥花外，放入以上材料拌勻 (菜油最後才加入）醃20分鐘待入味。 把醃好的雞件放入小號砂鍋內 (不需蓋上砂鍋蓋)，待水滾後大火蒸15分鐘左右便完成。撒上葱花或添加少許已烚熟的西蘭花一起享用。
2.粉熊貓溫馨提示 (=^x^=) 每款韓國辣椒醬牌子出品的辣度、咸度各有不同，大家在調味時最好先挑少許辣醬試試味道，如發覺太咸或過辣的話，在調味時則需要自行調整有關份量啊！ Enjoy Everybody ! \(=^x^=)/ Meow Meow~~~ 圖片丶文章內容文By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚房製作 pinkpandahappykitchen.blogspot.nl https://www.facebook.com/pages/Pinky-Hung-粉熊貓的幸福廚房/264264563726079