肉碎雪菜蒸豆腐
2013-04-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 5片
鹽 2 茶匙
胡椒粉 20
香油 適量
生粉 10茶匙
蔥 20棵
雪菜 50克
軟豆腐 300塊
青豆 50適量
辣椒乾 2隻
雞粉 適量
豬肉碎 100克
烹飪步驟
1.材料
2.雪菜洗淨切碎，備用。將蔥、姜切末備用
3.將豆腐切成長方形片，放入盤中
4.用中火把油燒熱，加入乾紅椒炒香
5.放入豬肉碎、蔥末、薑末、雪菜末炒勻
6.鍋內加入調味料
7.用生粉勾芡。再淋上麻油
8.把雪菜醬汁淋在豆腐片上
9.放入蒸鍋中蒸5分鐘
10.取出即可
