荷塘豆腐
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荷塘豆腐 2013-04-22發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 10毫升

蛋白 20克

鹽 2克

雞湯 200毫升

生粉 5克

軟豆腐 200塊

雞胸肉 160件

綠豆 80克

胡椒粉 少許

紹興酒 1湯匙

唐菜 160g

烹飪步驟

1.材料

2.材料

3.材料

4.材料

5.將蛋白和一個蛋白量的雞湯打勻,倒入裝豆腐的盤中

6.唐菜出水2分鐘

7.出水雞肉2分鐘

8.在平底鍋中高火加熱適量雞湯

9.加入雞肉,唐菜和綠豆

10.加入芡汁攪勻

11.倒在蒸好的豆腐上

12.即成