荷塘豆腐
2013-04-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 10ml
蛋白 20克
鹽 2 茶匙
雞湯 200毫升
生粉 5茶匙
軟豆腐 200塊
雞胸肉 160件
綠豆 80克
胡椒粉 少許
紹興酒 1湯匙
唐菜 160g
烹飪步驟
1.材料
2.材料
3.材料
4.材料
5.將蛋白和一個蛋白量的雞湯打勻，倒入裝豆腐的盤中
6.唐菜出水2分鐘
7.出水雞肉2分鐘
8.在平底鍋中高火加熱適量雞湯
9.加入雞肉，唐菜和綠豆
10.加入芡汁攪勻
11.倒在蒸好的豆腐上
12.即成
