1.材料

2.冬瓜去皮切粒

3.將泡軟的魚肚切成小塊

4.香菇切粒

5.豬肉切碎

6.醃製10分鐘

7.將蝦米在水中泡20分鐘至軟身

8.在碗中將馬蹄粉和水混合好

9.加入薑和蝦米

10.之後加入魚肚，豬肉，冬瓜和香菇

11.翻炒幾次後加入料酒和水

12.加入適量鹽調味

13.之後加入芡汁攪勻

14.裝入喜歡的碗內

15.食用時加上適量蔥花和香菜

16.即成