1.材料

2.材料

3.雞肉切成大塊，在滾水中出水3分鐘

4.在另一個碗中將玉竹，紅棗，淮山和木耳混合，加入適量水泡30分鐘

5.在碗中將出水好的雞肉和料酒，鹽混合

6.將所有材料放入小燉盅裡

7.放入蒸架和小燉盅

8.隔水中火蒸90分鐘

9.最後加入適量鹽調味

10.即成