1.1. 預熱焗爐至180度，焗盤舖上錫紙，抺油，舖上南瓜塊、蒜粒（先不要去皮），哂上黑椒和鹽，用180度焗20分鐘。

2.2. 把洋蔥、甘荀切小塊。

3.3. 加油落鑊把洋蔥粒炒至軟身，隨後加甘荀塊炒一炒，加入高湯/清水。

4.4. 水滾後加入粟米粒。

5. 5. 把焗好的南瓜、蒜粒（現在才去皮）加入湯中滾15分鐘

6.6. 約湯連材料用攪拌機打爛，之後倒回鍋中，加入一小塊牛油，再煮10分鐘。

7.7. 加入忌廉/牛奶，煮1分鐘，加鹽調味就完成啦。