新奧爾良烤全雞
2015-10-23發布By DayDayCook
食譜簡介
這次醃料用了一種叫 cajun 的香味醃料 味道濃烈，最適合用來醃燒烤肉或炸物 是一種美國新奧爾良特有香料... 香港大型超市可買到 烤雞要滑嫩脆皮記得在烤前放一小塊牛油在雞皮上 雖然只醃了3小時，雞肉依然很入味 如果醃一晚肯定更好吃
食材
烹飪步驟
1.1.雞洗淨，去頭尾，加醃料醃最少三小時。
2.2.雞胸及腿上薄薄貼上一片牛油，放預熱200g焗爐低層焗30mins，再放中層焗10-15mins，筷子插入雞腿沒有血水流出即可。