1.材料

2.綠豆在水中泡一晚

3.芹菜切成中等長短的段

4.打蛋

5.用攪拌機將綠豆，西芹和300ml水一起打至幼滑

6.用攪拌機將綠豆，西芹和300ml水一起打至幼滑

7.在鍋中加入300ml水

8.之後加入打好的綠豆糊，攪勻煮滾

9.加入蛋白攪勻

10.加入適量鹽調味

11.裝入喜歡的碗中

12.即成