自家製牛肉腸粉
logo
自家製牛肉腸粉 2013-04-29發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

冰糖 適量

水 250毫升

鹽 2克

牛肉 100克

豉油 1湯匙

生粉 5克

米粉 2餅

雞粉 適量

芽菜 80適量

蒸盤 1個

烹飪步驟

1.食材

2.牛肉醃製好

3.同芽菜一齊拌勻

4.將所有腸粉材料混在一起攪勻

5.把甜豉油材料勻合

6.把油塗在蒸盤上

7.然後倒粉漿在蒸盤中

8.在鑊中加水隔水蒸23分鐘

9.加上牛肉芽菜馅料然后捲起

10.加上牛肉芽菜馅料然后捲起

11.再隔水用大火蒸2分钟

12.淋上酱汁,即成