Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"
2016-01-06發布By DayDayCook
食譜簡介
薑葱蒸雞翼不止滑嫩，還滲著淡淡玫瑰露酒的香氣，好滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
食材
烹飪步驟
1.雞翼解凍，洗淨抹乾，可原隻或斬件一開二。
2.加入醃料、葱段及薑片混合醃約3小時或以上。
3.將雞翼放在碟上，放入Miele蒸爐以100c蒸約20-22分鐘。
4.取出，取走葱段及薑片，在雞翼面上鋪放葱絲、薑絲及紅椒絲。
5.最後澆上蒸魚豉油及滾油，即成。
6.溫馨提示：
7.- 若以新鮮雞翼做這道菜，雞味更濃，味道更佳。
8.- 亦可用大火隔水蒸來替代蒸爐蒸雞，蒸煮時間相同。