1.雞扒洗淨，用义在雞扒上刺小孔(有助入味)，切大塊。

2.雞扒加入醃料醃約半小時或以上，備用；將材料洗淨，洋䓤及彩椒切角。

3.燒熱油鑊，以中小火將雞扒煎至兩邊金黃，盛起，放上隔油紙吸去多餘油份。

4.原鑊以慢火將洋葱炒香，加入彩椒略炒，雞塊回鑊兜炒。

5.最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻，即成。

6.溫馨提示：

7.- 彩椒炒至半生熟即可，入口才爽脆。