娃娃菜肉絲炒年糕

娃娃菜肉絲炒年糕 2016-02-18發布By DayDayCook

食譜簡介

好友送咗3包寧波年糕比我，我之前未整過，今次就試下切薄片，用中式汁料再加D豆辦醬炒，配埋娃娃菜同肉絲，出嚟效果好惹味，好有上海菜嘅感覺。因為第一次做,只用咗一包年糕，下次可以放膽炒多啲喇。

食材

烹飪步驟

1.準備材料，豬肉用醃料醃10分鐘，調好汁料。

2.易潔鑊下2湯匙油燒熱，下肉絲用中火兜炒至半熟, 下蒜粒炒至肉絲熟透，贊酒炒兜炒，

3.下菜及年糕片，

4.加水及調味汁料兜炒，

5.蓋上煱轉慢火炆煮至菜淋熟，試味便完成。