正宗Carbonara意粉 【15分鐘食譜】
2016-02-24發布By DayDayCook
食譜簡介
很多人都喜歡的Carbonara意粉, 香濃的蛋黃及芝士醬汁，再加惹味的煙肉與意粉拌勻，太～太～太美味了！ 這個絕對正宗的食譜，是不用忌廉的～做法及材料都非常簡單，15分鐘就做到比餐廳吃的更美味！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
烹飪步驟
1.煮沸一大煲水，下兩茶匙鹽，煮熟意粉，然後瀝乾水份備用
2.將Parmesan cheese磨成碎，下雞蛋拌勻，再下鹽及黑胡椒粉調味 （*如喜歡更Creamy，可多加一隻蛋黃）
3.熱鑊下油，煮煙肉粒數分鐘
4.然後下意粉拌勻，熄火
5.倒入[步驟二] 的芝士蛋黃醬汁，快速與意粉拌勻即成！ *如想要多d汁，可加幾湯匙煮意粉的水 *要熄火後才倒入醬汁，利用鑊內的熱力煮熟醬汁，如太熱，會把蛋煮成炒蛋的
6.
