剁椒本身帶香辣味, 與不同食材結合, 都會有不同的味蕾體驗, 今次芊如選用帶魚來做這道菜, 剁椒還可以去除魚腥味呢! 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen
1.帶魚洗淨, 用廚房紙印乾水份, 加入調味料醃1小時
2.將魚身水份再次印乾, 放進碟子裡, 表層灑上剁椒醬
3.隔水蒸8-10分鐘, 即成剁椒帶魚
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