1.將紅棗浸水15分鐘，瀝乾後粗切

2.蓮子同樣浸水15分鐘，再隔水用高火蒸20分鐘

3.取12顆完整的蓮子用於最後的裝飾工作。其餘的用湯匙背壓成泥

4.在碗裡將糯米粉和麵粉混合。加入紅棗、蓮子泥和煉乳，攪拌均勻

5.用手將麵團搓成直徑2cm的丸子

6.用手將麵團搓成直徑2cm的丸子

7.擺盤。再在上面各放一顆蓮子

8.隔水高火蒸20分鐘