1.材料

2.馬鈴薯去皮，切成約0.5cm厚的片

3.洋蔥切絲

4.蘑菇切片

5.菠菜切碎

6.打蛋

7.加入牛奶，乳酪，糖，鹽和胡椒粉均勻

8.加入洋蔥炒至透明

9.在鍋內放入蛋液

10.放入洋蔥

11.放入馬鈴薯

12.放入蘑菇

13.放入菠菜

14.再倒入蛋液

15.以小火煎7-8分鐘至全熟

16.即成