冬瓜粒湯/冬瓜粒湯飯
2016-05-04發布By DayDayCook
食譜簡介
天氣開始熱令我又想起冬瓜!冇時間煲湯的話，又可以整滾湯啦！老公最愛飲冬瓜粒湯，而且加左飯就即刻變左好美味既湯飯啦！ Facebook專頁: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
食材
烹飪步驟
1.解凍蝦仁後用少許鹽醃10分鐘(可以去除雪味及令蝦仁更爽)，去蝦腸及洗乾淨備用；
2.冬菇和瑤柱用熱水浸軟備用；
3.所有材料切粒，瘦肉用調味料醃15分鐘;
4.清雞湯加水滾後先將冬瓜、冬菇和瑤柱放入去煲滾後轉中細火煲15分鐘，最後放入蝦仁和瘦肉用大火滾起後5分鐘完成