1.牛肋條切件，羌䓤出水 爆香乾䓤，牛肋條兩邊煎香 加汁料，加水至蓋過牛肋條 大火後轉細火，煮30分鐘後熄火， 反覆多次開火煮沸後，再熄火焗， 最後放羅白後煮20分鐘。 **如太那早放羅白，會太腍**