低脂凱撒雞肉麵包手卷
2016-06-18發布By DayDayCook
食譜簡介
之前同老公去美式咖啡室食下午茶， 食左個凱撒沙律雞卷，回家自己做個健康版， 簡單經濟又健康， 一件雞扒仲可以做四個分量添。 用白麵包自己做翻版 tortilla, 因size只可做手卷版, 效果差不多, 老公話口感好似喎! ---------想與我交流研究／分享烹飪經驗，請往 - FACEBOOK: OWENMAMA
食材
烹飪步驟
1.雞扒解凍 去皮，抹乾後均勻地灑小許鹽在兩面醃30分鐘
2.將雞扒蒸熟， 攤涼及用廚紙徹底吸乾水分, 雞扒攤凍後切成小粒， 放在雪櫃備用
3.把蒜肉盅成蓉
4.加入橄欖油，低脂沙律醬， 鹽及黑椒攪勻成沙律醬備用
5.取出雞粒， 加入醬汁撈勻
6.麵包去皮， 再用擀麵棍擀成薄片
7.在上面放上牛油生菜， 蕃茄片及雞肉沙律 再捲成手卷狀便完成
