一口蜜桃沙拉豬扒
2016-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介
天氣好熱啦…. 中意食D甜甜酸酸惹味少少既野開下胃~~ 因為屋企有pack豬扒，就整下沙拉豬，加埋蜜桃! 整成一口size一啖一舊…方便又正!!! 而且今次用焗爐焗熟豬扒…代替在家半煎炸!! 慳油得黎又可以焗走埋本身D油!!! 最緊要入左焗爐後可以出廳涼下冷氣， 唔使咁熱仲係廚房對住爐頭~hahaha
食材
烹飪步驟
1.黑豚豬扒預先用醃料醃4小時
2.焗爐180C預熱，豬扒放入焗15-18分鐘 (全熟) 蜜桃切片備用 豬扒出爐後，煎/切成細件
3.預備1個小碗，將沙拉醬調味料拌勻 開鑊，落小小焗豬扒後既油…加豬扒件及沙拉醬炒勻
4. 加蜜桃片，快炒拌勻 食得啦!!!
5. *用金沙骨做法一樣 *如果無焗爐，可用鑊煎熟，但要清潔左鑊先再炒沙拉醬 *焗爐爐溫個個不同，要自行調節，最好係全熟有少少燶邊 *用BB蛋黃醬應該梗好味，平時食壽司冇用既wasabi，加埋落去，成個味道唔同晒!!!岩晒feel~~~ *沙拉豬最緊要粘滿醬汁，如果中意少醬，可自行調節醬汁份量