1.海鮮解凍沖洗後，開鑊中小火煎煮至半熟，上碟備用

2. 蘑菇湯加牛奶，用中小火煮至微滾，加入海鮮及調味料

3.試味後，加入麵粉茨伴均，將海鮮白汁煮至合適濃厚就關火

4.焗爐預熱180度，將白汁海鮮鋪上白飯，加上芝士焗10分鐘至芝士金黃色就可以！

5. *除左焗飯，焗通心粉或螺絲粉都會夾。 *無焗爐既話，當白汁海鮮燴飯也很好！