肉鬆皮蛋豆腐
2016-07-08發布By DayDayCook
食譜簡介
夏天，會為大地帶來冷盤 ！！ 呢個冷盤真係簡單易做零難度，而且好味又透心涼哩~~~~ Facebook專頁: https://www.facebook.com/rebearbearslittlekitchen
食材
烹飪步驟
1.豆腐隔水後切成小方粒，用深盤盛載並一起放入雪櫃冷藏備用。皮蛋剝殼切粒後亦放入雪櫃冷藏備用。
2.先將蒜茸加冷開水調成蒜水，之後再加入其餘的調味料伴勻成調味汁。
3.從雪櫃取出豆腐粒，倒去盤內的水份後放上皮蛋粒，淋上調味汁後，再撤上肉鬆、蔥花及紅椒粒即成。