1.材料

2.蒜切碎

3.在碗中將雞翼加入辣椒粉，胡椒碎，鹽和料酒。倒入蒜蓉，混合均勻

4.將麵粉同胡椒碎，鹽混合

5. 在雞翼外沾上一層準備好的麵粉

6.打蛋

7.在雞翼外再沾一層蛋液

8.最後再沾一層麵粉

9. 放入鍋內油炸

10.用廚紙吸乾多餘油分

11.至雙面金黃后取出裝盤

12.即成