香茅雞翼
2013-05-14發布By DayDayCook
食譜簡介
加入了香茅，只要用普通的醃製調料醃製雞翼，也能增添它的風味層次！ <十五分鐘懶人版｜泰香茅魚露雞翼> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：泰香茅魚露雞翼 <十五分鐘懶人版｜泰香茅魚露雞翼> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：泰香茅魚露雞翼
食材
薑 20片
乾蔥 1g
雞翼 300克
香茅(切碎) 40克
胡椒粉(醃料) 1/40
紹興酒(醃料) 1湯匙
豉油(醃料) 2茶匙
鹽(醃料) 1/4茶匙
胡椒粉(醃料) 1/4茶匙
鹽(醃料) 1/4茶匙
烹飪步驟
1.在碗中將香茅，薑和小洋蔥混合
2.加入雞翼，加入醃製調料醃製混合，醃製10分鐘
3.在鍋中高火加熱適量油，加入雞翼煎至兩面金黃色，約需時4分鐘
4.之後轉為中火再炒4分鐘，直到雞肉全熟
5.即成
