1.焗爐預熱200度。 酥皮解凍後，用焗盤或煲蓋幫忙，整成大約16-20cm直經既圓型。

2.用手指圍著酥皮摺成花邊，用叉輕輕隨意地插酥皮，防止升起備用。

3.蘋果去芯，切成薄片，將蘋果片扇型散開，平鋪都酥皮上。

4.灑上糖，牛油分開4-5小粒，平均放左蘋果片上，放入焗爐焗15分鐘，至酥皮焗至焦糖色。

5.出爐後，放涼約5分鐘，就可以配上雪糕和楓糖漿一起品嘗。