1.材料準備好 (如圖) 。

2.桃膠和雪蓮子皆需要預先用冷水浸泡一晚，然後把清水倒去，其體積會發大約1至2倍，所以容器需準備大一點。

3.桃膠浸發後有機會仍有黑色污點，可以倒入筲箕中輕輕攪拌，並用清水清洗，去除污點。

4.百合浸水10分鐘，然後與紅棗和桂圓洗淨待用。

5.鍋中倒入清水，水滾後加入所有材料 (除雪蓮子外) 轉小火煲 15分鐘，最後加入雪蓮子和冰糖煲多15分鐘即成。

6.註: 浸發後的桃膠不宜煮超過 30分鐘，雪蓮子不宜過 15分鐘，否則會融掉。