冬瓜咸蛋瘦肉湯
2016-08-12發布By DayDayCook
食譜簡介
吾用節瓜改用冬瓜，一樣清甜下火！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
食材
烹飪步驟
1.冬瓜去皮切片，瘦肉切片，咸蛋(蛋白蛋黃分開, 蛋黃切粒)備用；
2.水滾後放入冬瓜片大火滾5-6分鐘，轉中細火煮8分鐘，加入肉片和咸蛋黃，再次滾起後加少許鹽和蛋白後熄火便完成