蒜香牛油煮青口
2016-08-18發布By DayDayCook
食譜簡介
星期六去APITA購物， 買咗包特價半殼熟青口 ＄39 （500g）， 諗煮整意粉用。 琴日食西餐得條烤豬背骨同薯菜， 就整多個青口等老公都樣選擇。 我今次加咗D紅辣椒粒煮，微微辣味提升咗湯嘅香味， 老公大讚好味。 不得不讚個青口好好肉， 洗刷乾淨煮一陣就得， 仲無縮水添。 ---------想與我交流研究／分享烹飪經驗， 請往 Facebook: Owenmama
食材
烹飪步驟
1.青口解凍， 徹底清洗乾淨（用牙刷刷去殼的污垢）， 瀝乾備用; 用一小煲， 下牛油， 橄欖油慢火爆香蒜片
2.贊雞湯煮至大滾（不用太多， 差不多浸過青口便可）
3.下青口煮至再度滾起
4.紅椒粒， 露荀粒（可免） 便完成。
