1.材料(除冰糖外) 用水沖洗乾淨, 不要浸

2.之後用廚房紙充分索乾水份, 鋪平放入100°c 焗爐20分鐘烘乾

3.烘乾後冬菇及昆布可以輕易用手捏碎, 如果未完全乾可以放回焗爐再用100°c 焗5分鐘直至完全乾透

4.放涼後全部材料放入機器磨成粉末

5.之後過篩入樽, 保持乾爽可存放2-3個月