1.整理好所有材料，雪菜用水浸10分鐘，瀝乾水切小粒，備用。

2.燒熱油鑊，將雪菜炒熱。

3.加入素牛肉炒勻。

4.加入毛豆炒勻。

5.加入調味料拌勻。

6.加入年糕炒勻。

7.轉小火，將汁料煮至收汁，關火焗10分鐘即可。

8.溫馨提示: - 韓國年糕較上海年糕更易煮至軟糯。 - 可按個人口味加入不同份量的指天椒以調節辣度。 - 簡易烹煮方法:可將所有材料放入電飯煲烹煮至收汁即可。 - 雪菜須浸最少10分鐘，否則會過咸。 - 可按個人口味而選用新鮮肉類。 - 因雪菜及豆辦醬味道較咸，所以不用再加入鹽份。