[桂圓紅棗燉桃膠]
2016-10-20發布By DayDayCook
食譜簡介
桃膠有樹上燕窩之稱，它口感軟滑，含植物性蛋白質，有助身體製造骨膠原蛋白，能保持皮膚彈性，更好的是它不含膽固醇，是極佳的保健品。 page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/
食材
烹飪步驟
1.整理好所有材料。
2.先用熱水將雪耳、紅棗及元肉浸軟，備用。
3.桃膠用水浸至發大，去除雜質，備用。
4.將所有材料放入燉盅內或鑄鐵煲中。
5.加入熱水，蓋上蓋子。
6.將燉盅放入水波爐，以140度SUPERHEAT STEAM模式，燉40分鐘即可。
7. 溫馨提示: - 可按個人口味調節冰糖份量。 - 桃膠浸軟後會發大，必須去除雜質。 - 若用明火燉煮，水滾後轉細火燉約30分鐘便可。 - 以上為2人份量。