土匪雞翼最重要的調味香料是孜然粉(Cumin),而今次用了混合土匪香草包來醃製雞翼,香味特濃,絕非一般的孜然香味,大家有興趣都可嘗試自行混合香料,創作出自家風味!~^^~ 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
1.整理好所有材料。
2.洗淨雞翼後,抹乾。
3.將醃料加入雞翼內。
4.再加入油及酒拌勻,醃30分鐘。
5.200度預熱焗爐。
6.將雞翼放入爐中。
7.焗13分鐘即可。
8.溫馨提示: 土匪香草包成份有: 孜然 3茶匙 蒜粉 2茶匙 小茴香 1茶匙 花椒粉 1茶匙 海鹽 1茶匙 丁香粉 半茶匙 白胡椒粉 半茶匙 黑芝麻 半茶匙