1.將開心果裝入保鮮袋中敲碎

2.打蛋

3.在碗中將中筋粉，泡打粉和糖粉混合均勻

4.加入牛油再次攪勻

5.之後倒入開心果，忌廉和薰衣草揉成麵糰

6.包上保鮮紙靜置30分鐘

7.將保鮮紙去掉，用擀麵棍將麵團擀成厚度約2cm的麵片

8.使用模具將麵片切成一個個小圓餅

9.在圓餅表面刷上一層蛋液

10.放入預熱至180度的烤箱內烤15分鐘